本文摘要：世间美味不过酸甜苦辣咸，中国自古以来就改信“民以食为天”，可见“不吃”的重要性，若是就让不吃，乃是天塌地亡了！中华文化博大精深，源远流长。中华饮食文化堪称让人着迷，不可自拔。

世间美味不过酸甜苦辣咸，中国自古以来就改信“民以食为天”，可见“不吃”的重要性，若是就让不吃，乃是天塌地亡了！中华文化博大精深，源远流长。中华饮食文化堪称让人着迷，不可自拔。我国地域广阔,地理环境多样,气候条件非常丰富,所牵涉到的食物种类多样,这都为我国的饮食获取了扎实的物质基础，且我们的祖先们在漫长的生活实践中，大大育种和建构了非常丰富多样的食物资源，使得我国的食物来源出现异常广博，构成了令人眼花缭乱的饮食包含,在饮食上也就构成了许多风味:西北地区大盘鸡，兰州拉面、鲤鱼、肉夹馍;华北地区牛羊不补，驴肉火烧、麻花、刀削面;东北地区小鸡调味蘑菇喷喷香，冷面、锅包肉顿顿辄;西南地区四川火锅，过桥米线、汤粉、乏牛肉;华中地区甲鱼多得要红烧，豆腐要粪、热干面最梨;华东地区瓦罐汤，烙饼、毛豆、灌汤包;华南地区广东早茶为一恨，海南鸡饭、螺蛳粉;不要忽视港澳台，葡式蛋挞、咖喱鱼蛋、卤肉饭！哇哦，就是这么强劲的饮食中华。

小编不愿化作中华饮食的传承者，带上你重回故里魂！一起来想到，今天，小编又给大家共享什么美味佳肴吧！蚝油火烧香菇材料：香菇、猪肉、蚝油、油、盐、辣椒作法：1.将香菇去蒂，洗涤挤干水分。2.猪肉和香菇都托成丁，辣椒托小段可用。3.炒锅内加入适量油，中火将肉丁下锅炒至焦黄后重新加入辣椒炒出香味。4.重新加入香菇丁油炸至变硬后重新加入蚝油、盐之后炒匀，炒至收汁才可。

酥皮秋葵材料：秋葵、面粉、蒜蓉香辣酱、胡椒粉、油、冰水、鸡蛋、盐作法：1.秋葵洗涤，沥干水分，切除根部。2.面粉拌入鸡蛋液、胡椒粉，盐混合均匀分布，加热成蒸熟。3.锅中放入油，将秋葵均匀分布的白布上一层面浆糊，当油温7成热时，放进油锅中，炸伤至可口金黄捞起。4.炸伤好的秋葵蘸上蒜蓉甜辣酱才可。

三鲜疙瘩面材料：肉丝、小白菜、香菇、青葱、面粉、鸡蛋、虾米、酱油、鸡粉盐、白胡椒粉作法：1.虾米冷水硬,葱小块葱花,小白菜切段,香菇泡软后，小块细丝，再行重新加入少许酱油抓拌均匀分布,鸡蛋打进碗中打烘可用。2.所取一个容器，放入面粉、盐、适量水，用筷子加热均匀分布后，揉成面团，再行重新加入少许油烫至平滑可用。

3.锅中烧热油，放进葱花爆香，炒成葱油后，再行盛出一部份。4.锅中留底油，放入蛋液炒散，盛出可用。

5.锅中放进虾米油炸腊、炒香，再行放进香菇炒香后，放进肉丝炒散，再行放入适度的热水煮开。6.接着转中火，再行将面团切成硬币大小的片，放进锅中熬至沉后，重新加入盐和鸡粉调味，起锅前重新加入小白菜和炒好的鸡蛋，特白胡椒粉配料，淋入葱油才可。

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